miércoles, 29 de enero de 2014

Receta: Pastel de Madeira

Leire M. comparte con todos una exquisita receta.



200 g de mantequilla
200 g de azúcar fina
4 huevos
100 g de harina
Ralladura de un limón y medio.
20 g de levadura


Precalentar el horno a 170º . Engrasar y cubrir con papel de hornear un molde cuadrado (20 cm)
Batir la mantequilla y el azúcar en un bol hasta que la mezcla quede esponjosa. Romper los huevos en ese bol y batirlo.
Incorporar la ralladura de limón. 
Hornear 60-80 minutos hasta que esté bien hecho.
Si es posible dejar 24 horas antes de decorarlo.



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